Ingredienti
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2 tazze di farina 00
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1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
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1 cucchiaino di cannella
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¼ cucchiaino di noce moscata (facoltativa)
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½ cucchiaino di sale
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2 uova grandi
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¾ tazza di zucchero (bianco o di canna)
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½ tazza di olio vegetale (oppure burro fuso)
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1 cucchiaino di estratto di vaniglia
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2 tazze di mele, sbucciate e tagliate a dadini
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½ tazza di noci tritate o uvetta (facoltative)
Procedimento
